
Autumn Pie
Pie, tarte, tourte, croustade, ...

Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Repos: 0 min
Ingrédients
- Mélange de légumes, par exemple...
- de la courge butternut coupée en morceaux
- un oignon coupé en morceaux
- des feuilles de blettes
- des poireaux coupés
- des carottes coupées en rondelles
- du poulet coupé en morceaux (facultatif)
- sel, poivre, épices
- crème fraîche
- pâte feuilletée ou brisée
Étapes
- Faire revenir les légumes dans une poêle (on peut aussi mettre des champignons et/ou des châtaignes).
- Ajouter des morceaux de poulet.
- Ajouter un verre d'eau pour terminer la cuisson des légumes.
- J'ai fait cuire les feuilles de blettes la veille et je les ai ajoutées à la fin. Ce n'est pas obligatoire.
- Ajouter un peu de crème fraîche + sel, poivre, herbes.
- Verser dans un plat.
- Couvrir avec la pâte. Faire une incision ou un petit trou au milieu de la pâte.