Autumn Pie

Autumn Pie

Pie, tarte, tourte, croustade, ...

Mary Profile Picture par Mary (Juin 2021)

person 4 Portions
schedule
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Repos: 0 min
local_fire_department 200°C
Légumes Plat Principal Végétarien

Ingrédients

  • Mélange de légumes, par exemple...
  • de la courge butternut coupée en morceaux
  • un oignon coupé en morceaux
  • des feuilles de blettes
  • des poireaux coupés
  • des carottes coupées en rondelles
  • du poulet coupé en morceaux (facultatif)
  • sel, poivre, épices
  • crème fraîche
  • pâte feuilletée ou brisée

Étapes

  1. Faire revenir les légumes dans une poêle (on peut aussi mettre des champignons et/ou des châtaignes).
  2. Ajouter des morceaux de poulet.
  3. Ajouter un verre d'eau pour terminer la cuisson des légumes.
  4. J'ai fait cuire les feuilles de blettes la veille et je les ai ajoutées à la fin. Ce n'est pas obligatoire.
  5. Ajouter un peu de crème fraîche + sel, poivre, herbes.
  6. Verser dans un plat.
  7. Couvrir avec la pâte. Faire une incision ou un petit trou au milieu de la pâte.

Voir aussi