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Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

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Description Des boulettes à faire en été avec un reste de semoule

Tags* Facile Et Rapide Semoule Végétarien

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* 1 verre de semoule cuite (quantité une fois cuite) 1/2 verre de poids chiches cuits 1 tomate moyenne 2 cuillere environ de farine Mente fraiche basilic 1 petit oignon vert zeste citron ou un peu de jus (optionnel) 1 "laniere" de poivron (optionnel) 1 fond d'huile pour la friture

Étapes* couper les tomates en petits morceaux sans garder trop d'eau ciseler la mente et le basilic émincer l'oignon et le poivron s'il y en a préparer le zeste de citron écraser grossièrement les pois chiches mélanger le tout à la semoule ajouter de la farine pour que l'ensemble ne soit pas trop humide et permette de constituer les boulettes constituer les boulettes rouler les dans la farine faire frire à la poele sur chaque coté servir !