Éditer

Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

Titre*

Citation*

Description None

Tags* Carottes Crumble Plat Principal Végétarien

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* 1 dizaine de carottes 1 échalote 1 gousse d'ail 400g de tomates concassées (en boite) Huile d'olive Basilic Sel, poivre 200g de farine 100g de Parmesan 100g de beurre (50g de chapelure)

Étapes* Peler et couper les carottes en petits morceaux Couper l'échalote et hacher l'ail Faire revenir le tout une dizaine de minutes dans une poêle avec un fond d'huile d'olive Ajouter un fond d'eau, couvrir et laisser cuire 10 min Ajouter les tomates et le basilic puis saler et poivrer Dans un saladier, préparer le crumble Mélanger farine, parmesan, beurre (et éventuellement chapelure) avec les doigts Dans un moule à gratins, verser les légumes puis recouvrir du mélange farine-parmesan-beurre Enfourner et laisser cuire 30min à 180°.