Éditer

Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

Titre*

Citation*

Description facile rapide, bon si les poires sont juteuses, presque trop mures

Tags* Dessert Desserts Facile Facile Et Rapide Défi Janvier 2025

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* 18 cl de lait 3 poires (moyennes) plutot Williams bien mûres 15 g de beurre 1 oeuf 50 g poudre amande 30 g farine 30 g sucre blanc + 10 g sucre brun si possible 1 pincée de sel 1 petite cuiller de rhum brun

Étapes* peler et couper en cube les poires les mettre dans deux ramequins ou bols allant au four (pas tout petit) ajouter le sucre brun et mélanger faire chauffer le lait et le beurre (sans bouillir malheureux !) mélanger farine, amande, sel , sucre incorporer l'oeuf, puis le lait, puis le rhum verser sur les poires hop au four 220°. selon la consitance aimée, plus ou moins laiteuse ou plus ou moins solide, entre 20 et 30 minutes laisser refroidir avant de servir (bain marie glacé pour aller plus vite si besoin servir sans cérémonie