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Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

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Tags* Chocolat Dessert Tea Time

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* 220 g de chocolate à pâtisser 150 g de beurre 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 50 g de poudre d'amande Quelques cerneaux de noix, noisettes, ou autre décoration Pour la sauce au chocolat: > 15 cl de crème liquide ou de fromage fouetté > 125 g de chocolat

Étapes* Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battre les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la poudre d'amande et le sel. Incorporer cette préparation au chocolat. Huiler les plaques du gaufrier et faire cuire les gaufres au fur et à mesure. Laisser refroidir complètement. Une fois les gaufres cuites, les couper en bandes dans le sens de la longueur et les décorer avec une noisette fixée avec une goutte de chocolat fondu ou de sauce au chocolat. On sert les "finger waffles" avec une sauce au chocolat et un voile de sucre glace. Pour faire une sauce au chocolat, faire chauffer le produit laitier choisi dans une casserole puis ajouter le chocolat. Mélanger pendant que la sauce fond.