Lasagnes chèvre-épinard
A ne pas confondre avec chèvre et pinard
par Lucain (Juin 2021)
4 Portions
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Repos: 0 min
180°C
Ingrédients
- 12 feuilles pour lasagnes
- 400g d'épinards hachés surgelés
- 1 bûche de chèvre
- 50g de gruyère ou parmesan
- une sauce Béchamel (beurre, farine, lait)
- sel, poivre
Étapes
- Préparer une sauce Béchamel dans une casserole avec le beurre, la farine et le lait (voir internet ou recette tarte aux petits pois)
- Faire réchauffer les épinards dans une poêle
- Dans un plat à grattin, commencer par étaler une couche de Béchamel puis empiler les couches lasagne / épinards / chèvre / béchamel. Finir par une couche lasagne puis béchamel
- Parsemer le plat de fromage (Parmesan ou gruyère rapé)
- Enfourner pendant 25min (c'est cuit si les lasagnes ne sont plus fermes au planté de couteau)
Voir aussi
Crumble poireaux-chèvre
Empanadas
Verrines de Noël
Cordon bleu d'Auvergne et saumon
Chaussons
Risotto aux poireaux
Tomates farcies
Grilled cheese
Broccoli Bread Pudding
Pici cacio e pepe