Lasagnes chèvre-épinard

Lasagnes chèvre-épinard

A ne pas confondre avec chèvre et pinard

Lucain Profile Picture par Lucain (Juin 2021)

person 4 Portions
schedule
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Repos: 0 min
local_fire_department 180°C
Fromage Légumes Plat Principal Trop Bon

Ingrédients

  • 12 feuilles pour lasagnes
  • 400g d'épinards hachés surgelés
  • 1 bûche de chèvre
  • 50g de gruyère ou parmesan
  • une sauce Béchamel (beurre, farine, lait)
  • sel, poivre

Étapes

  1. Préparer une sauce Béchamel dans une casserole avec le beurre, la farine et le lait (voir internet ou recette tarte aux petits pois)
  2. Faire réchauffer les épinards dans une poêle
  3. Dans un plat à grattin, commencer par étaler une couche de Béchamel puis empiler les couches lasagne / épinards / chèvre / béchamel. Finir par une couche lasagne puis béchamel
  4. Parsemer le plat de fromage (Parmesan ou gruyère rapé)
  5. Enfourner pendant 25min (c'est cuit si les lasagnes ne sont plus fermes au planté de couteau)

Voir aussi