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Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

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Tags* Canada Dessert Vegan

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* Pour le sirop: 1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de lait de coco en conserve Pour le gâteau : 1,5 tasse de farine 1 paquet de levure chimique 3/4 de tasse de sucre 3/4 de tasse de lait végétal 2/3 de tasse de lait de coco 1/4 de tasse d'huile 1 càc de vinaigre blanc 1 càc d'extrait de vanille

Étapes* Préchauffer le four à 170°C Préparer la sauce: mettre tous les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition, et réserver hors du feu. Mélanger le sucre, l'huile et le lait de coco. Ajouter le lait végétal, le vinaigre et la vanille. Ajouter petit à petit en mélangeant la farine et la levure. Verser le sirop dans un plat carré. Par dessus, verser délicatement la pâte et l'étaler sans la mélanger au sirop. Enfourner, et retirer quand le couteau ressort sec.