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Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

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Tags* Faut Pas Être Pressé Mijoter Plat Principal Viande

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* 500g de sauté de porc 1kg de patates 4 carottes 1 gros oignon 1 cube de bouillon sel, poivre, laurier ou bouquet garni 0.5L d'eau 1 cuillère à soupe de farine huile d'olive (facultatif : 10cL de vin blanc)

Étapes* Couper l'oignon et le faire revenir dans une cocotte chaude Couper la viande en petits morceaux et ajouter-la dans la cocotte Pendant la cuisson, éplucher et couper en dés carottes et pommes de terre Ajouter les légumes à la viande en remuant de temps en temps pour pas que ça colle. Rajouter de l'huile si nécessaire Assaisonner avec le poivre et les herbes Ajouter 1/2 litre d'eau à la préparation afin que l'eau couvre entièrement le tout et y mettre la farine et le cube Laisser cuire à feu doux pendant 1h environ sans oublier de remuer de temps en temps