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Contributeur* Bastian Céline Isaline Jean-Noël Lucain Manel Mary

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Tags* Légumes Plat Principal Végétarien

Nombre de portions

Temps de préparation (min)

Temps de repos (min)

Temps de cuisson (min)

Température (°C)

Ingrédients* 1 pâte feuilletée toute prête ou une pâte faite maison 6 courgettes 200-300g beaufort ou comté ou râpé ou mélange huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique herbes, sel, poivre

Étapes* Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les courgettes coupées en rondelles épaisses pendant 15 minutes. Saler, poivrer, mettre des herbes. Huiler un moule à tarte avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajouter le vinaigre balsamique. Couper le fromage en petits cubes. Mettre les courgettes dans le moule. Mettre les cubes de fromage sur les courgettes. Recouvrir avec la pâte. Souder la pâte au moule avec les doigts. Enfourner. Démouler en la retournant. Vous pouvez manger cette tarte chaude ou froide. On peut sûrement utiliser d'autres fromages. J'ai essayé avec de la mozzarella et ce n'était pas une bonne idée. C'était trop humide.