Pastillas d'automne sucré-salé
En forme de triangles, pas de pastilles
par Jean-Noël (Septembre 2024)
4 Portions
Préparation: 45 min
Cuisson: 7 min
Repos: 0 min
220°C
Ingrédients
- 10 feuilles de bricks
- 7 champignons
- 2 oignons petit-moyen doux de Toulouges
- 1 petit bocal de châtaignes
- 3 tranches de butternut
- 1 pomme
- piment d'Espelette
- cumin
- sel
- 2 c.a.s. sirop d'érable
- 3 c.a.s. huile d'olive
Étapes
- Nettoyer et faire revenir les champignons et oignons dans l'huile d'olive.
- Couvrir.
- Une fois cuit, ajouter le butternut et la pomme coupés en morceaux.
- Ajouter sel et épices puis laisser revenir à feu doux.
- Ajouter les châtaignes, la moitié en brisure, l'autre coupées en deux.
- Ajouter le sirop d'érable et laisser reposer hors du feu.
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Suivre les instructions pour faire les triangles.
- Cuire au four et servir chaud.
Voir aussi
Champignons farcis au Boursin
Blinis
Houmous à la betterave
Beignets d'aubergine
Risotto aux poireaux
Pâte à crêpes vegan
Pomme fourrée au radis
Crumble à la carotte
Pain en 10 minutes
Focaccia