
Tarte d'Hiver
Même les bonnes poires qui tombent dans les pommes doivent garder la banane

Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min
Repos: 0 min
Ingrédients
- 1 à 2 bananes
- 2 à 3 pommes
- 3 poires
- Raisins secs
- Cannelle
- Cassonade
- 1 pâte brisée
Étapes
- Éplucher et découper en cubes pommes, poires, bananes
- Mettre les fruits dans une casserole, saupoudrer de cassonade et faire cuire à feu moyen
- Rajouter autant de raisins secs que vous voulez, et de la cannelle à votre convenance (possibilité de mettre un peu de gingembre frais pour relever)
- Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits commencent à faire une compoté, mais qu'il reste toujours les morceaux
- Pendant ce temps, faire précuire la pâte brisée à blanc pendant 10 minutes
- Lorsque les fruits sont prêts, étaler sur la pâte brisée et remettre au four une vingtaine de minutes