Tarte d'Hiver

Même les bonnes poires qui tombent dans les pommes doivent garder la banane

par Isaline (Juin 2021)

person 6 Portions

schedule

Préparation: 25 min

Cuisson: 20 min

Repos: 0 min

local_fire_department 180°C

Dessert Hiver Poires Pommes Tarte

Éplucher et découper en cubes pommes, poires, bananes
Mettre les fruits dans une casserole, saupoudrer de cassonade et faire cuire à feu moyen
Rajouter autant de raisins secs que vous voulez, et de la cannelle à votre convenance (possibilité de mettre un peu de gingembre frais pour relever)
Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits commencent à faire une compoté, mais qu'il reste toujours les morceaux
Pendant ce temps, faire précuire la pâte brisée à blanc pendant 10 minutes
Lorsque les fruits sont prêts, étaler sur la pâte brisée et remettre au four une vingtaine de minutes