Cake gingembre citron

Cake gingembre citron

Un duo qu'on ne présente plus

Isaline Profile Picture par Isaline (Août 2022)

person 6 Portions
schedule
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Repos: 0 min
local_fire_department 180°C
Cake Dessert Facile Et Rapide Défi Janvier 2025

Ingrédients

  • 120g de farine
  • 60g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80g de sucre
  • 3 oeufs
  • 10cL d'huile
  • Un morceau de gingembre frais, ou à défaut, du gingembre en poudre
  • Un citron non traité, ou à défaut du jus de citron

Étapes

  1. Zester le citron et râper le gingembre.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Mélanger ensemble le sucre et les oeufs.
  4. Ajouter la farine, la maïzena et la levure.
  5. Ajouter l'huile, le gingembre et le citron (zeste et jus). Compter à peu près une cuillère à soupe bombée de gingembre frais, et ne pas lésiner sur le jus de citron (mettre au moins 10/15cL).
  6. Verser dans un moule à cake.
  7. Enfourner 25min, en vérifiant avec la lame d'un couteau.

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