
Margaux's New York Chocolate Chip Cookies
D'un Youtubeur new-yorkais

Préparation: 15 min
Cuisson: 9 min
Repos: 15 min
Ingrédients
- Liste 1:
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure (+/-)
- Sel
- Demi cuillère de bicarbonate de soude
- Deux cuillères à café de maïzena (optionnel)
- Liste 2:
- 140 g de beurre fondu
- 140 g de sucre brun ou cassonade
- 1 œuf et 2 jaunes d'œufs
- Liste 3:
- 80 g de noix concassées
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
Étapes
- Mélanger ensemble les ingrédients de la liste 1
- Battre le sucre et le beurre fondu. Y ajouter les œufs.
- Incorporer le tout pour obtenir une belle pâte.
- Concasser les noix et le chocolat en bout grossier et irrégulier. Ajouter à la pâte.
- Créer des blocs en utilisant un tiers-de-tasse à mesurer. Remplir la tasse en tassant la pâte avec le dos d'une cuillère. Déposer les blocs sur une plaque à cuisson. Mettre au minimum 15 minutes au congélo, ou 30 minutes au réfrigérateur.
- Laisser cuire environ 9 minutes. Les cookies vont fondre et changer de forme en cuisant!