Margaux's New York Chocolate Chip Cookies

Margaux's New York Chocolate Chip Cookies

D'un Youtubeur new-yorkais

Manel Profile Picture par Manel (Juin 2021)

person 8 Portions
schedule
Préparation: 15 min
Cuisson: 9 min
Repos: 15 min
local_fire_department 225°C
Brunch Dessert Facile Et Rapide Tea Time

Ingrédients

  • Liste 1:
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure (+/-)
  • Sel
  • Demi cuillère de bicarbonate de soude
  • Deux cuillères à café de maïzena (optionnel)
  • Liste 2:
  • 140 g de beurre fondu
  • 140 g de sucre brun ou cassonade
  • 1 œuf et 2 jaunes d'œufs
  • Liste 3:
  • 80 g de noix concassées
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser

Étapes

  1. Mélanger ensemble les ingrédients de la liste 1
  2. Battre le sucre et le beurre fondu. Y ajouter les œufs.
  3. Incorporer le tout pour obtenir une belle pâte.
  4. Concasser les noix et le chocolat en bout grossier et irrégulier. Ajouter à la pâte.
  5. Créer des blocs en utilisant un tiers-de-tasse à mesurer. Remplir la tasse en tassant la pâte avec le dos d'une cuillère. Déposer les blocs sur une plaque à cuisson. Mettre au minimum 15 minutes au congélo, ou 30 minutes au réfrigérateur.
  6. Laisser cuire environ 9 minutes. Les cookies vont fondre et changer de forme en cuisant!

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