Suisse de Valence
Il se laissera toujours manger avec le sourire !
par Isaline (Juin 2021)
1 Portions
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Repos: 0 min
180°C
Ingrédients
- 2 œufs + 1 blanc (jaune pour dorer)
- 500g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 1 sachet de levure
- Parfum : zeste d'orange ou oranges confites ou fleur d'oranger
Étapes
- Mélanger les œufs, le sucre et le beurre ramolli
- Rajouter la farine et la levure, puis le parfum
- Pétrir
- Faire une forme de pantin (en imitant si possible l'uniforme des gardes suisses du Pape Pie VI)
- Dorer avec le jaune d'oeuf restant
- Faire cuire 20minutes à 180°C
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