Poulet au poivre du Sichuan
Sichui'an Chine chuis chanceux, si chuis un chien chuis chagrin
par Isaline (Juin 2021)
4 Portions
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Repos: 20 min
0°C
Ingrédients
- 400g d'escalope de poulet, ou de sauté de dinde, ou équivalent
- 4 oignons
- Sauce soja
- Vinaigre balsamique
- Maïzena ou farine
Étapes
- Découper la viande en morceaux
- Faites la mariner dans un mélange de 2/3 de sauce soja, 1/3 de vinaigre balsamique
- Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle
- Quand les oignons commencent à être dorer, rajouter la viande avec la marinade dans la poêle
- Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de maïzena
- Assaisonner de poivre du Sichuan
- Lorsque la viande est cuite, ôter du feu
- Servir avec du riz !
Voir aussi
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