Pain en 10 minutes
Quand l'estomac ne peut plus attendre
par Isaline (Août 2022)
4 Portions
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Repos: 10 min
190°C
Ingrédients
- 375g de farine
- 225g d'eau tiède
- 50g d'huile neutre (ou olive)
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillère à café de sel
Étapes
- Mélanger 150g de farine, l'eau, la levure, le sel et le sucre afin d'obtenir une pâte liquide
- Laisser reposer 10min. De petites bulles devraient se former en surface.
- Préchauffer le four à 190°C
- Ajouter l'huile et le reste de la farine (225g) et pétrir pendant 5min.
- Verser la pâte sur un plan de travail fariné. En faire des boules et les disposer en fleur dans un pyrex.
- Dorer le pain si vous le souhaitez.
- Enfourner.
- Il est également possible de rajouter des graines pendant la dernière étape de pétrissage.
- Laisser cuire 30min environ. Le pain doit rester blanc.
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