Pudding du chomdu aux fraises
Un chomeur aux fraises est probablement un chomeur qui se régale.
par Jean-Noël (Mars 2022)
2 Portions
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Repos: 30 min
180°C
une variante de pain perdu au four
Ingrédients
- Un pain 'spécial', aux raisins c'est parfait, ou châtaignes, ou noix...
- 3 oeufs
- 8 à 10 cl de lait
- Muscade
- Sel
- Sucre ou cannelle si le pain est peu sucré, rien sinon
- Fraises
- Sirop d'érable a discrétion
Étapes
- Enlever la croute du pain
- Couper en tranches dans la longueur
- Mélanger oeuf,lait,sel sucre
- Mettre le tiers dans le fond du plat
- Poser les tranches de pain dessus, bien serrées entre elles et contre les bords
- Verser le reste du liquide dessus
- Laisser s'imbiber une vingtaine de minutes
- Retourner le pain
- Couper les fraises dans la longueur en quart
- Mettre la moitie des fraises sur le pain
- Cuire 15 à 20 minutes en partant de four froid
- Lorsque c'est cuit, poser le reste des fraises dessus
- Servir avec du sirop
Voir aussi
Pecan muffin
Oatcake
Brioche tressée
Scones de Ricardo
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Gâteau à la confiture de noix
Pain en 10 minutes
Dream Squares
Brioche vegan
Granola